DOMAINE ACER (ÉRABLIÈRE ÉVEIL DU PRINTEMPS)

Productions : Acériculture (sirop d’érable)
Région : Bas-Saint-Laurent
145B, rue du Vieux-Moulin, Auclair, G0L 1A0
www.domaineacer.com
  • Vallier Robert et Nathalie Decaigny, propriétaires
  • Érablière spécialisée dans la production d’alcools, sirops et produits fins bio
  • 20 000 entailles sur 240 hectares
  • Obtention en 1996 du tout premier permis délivré pour la production artisanale de boissons alcoolisées à base de sève d’érable
  • Membre du réseau ÉCONOMUSÉE®
  • Lauréate de nombreux prix

Activités offertes lors des Portes ouvertes :

  • Visite guidée
  • Dégustations
  • Vente de produits
  • Aire de pique-nique

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Bas-Saint-Laurent

Le Bas-Saint-Laurent s’étend sur plus de 300 km entre La Pocatière et Les Méchins avec une superficie totale d’environ 22 000 km2. Bornée au nord par le fleuve Saint-Laurent et au sud par le Nouveau-Brunswick et l’État du Maine, notre région se distingue par une agriculture diversifiée et un secteur agroalimentaire offrant une panoplie de produits qui en font la fierté des producteurs d’ici.

La population pourra le constater par elle-même le dimanche 8 septembre prochain, en se rendant sur les deux entreprises hôtes.

  • Au Domaine Acer (érablière l’Éveil du printemps) d’Auclair, Vallier Robert et Nathalie Decaigny seront heureux de présenter aux visiteurs leurs produits alcoolisés et fins bio à l’érable.
  • À Saint-Anaclet-de-Lessard, ce sont Michel Rioux et Yolande Lavoie, accompagnés de leurs enfants, Guillaume, Vincent et Véronique Rioux qui les accueilleront à leur ferme laitière où il sera aussi possible de voir des chevaux d’équitation et des poules de race.

Tout est mis en œuvre pour montrer le savoir-faire des producteurs agricoles et mettre en valeur les produits de chez-nous. Plusieurs activités sont prévues au programme et la directrice de Mitis en Affaires, Annick Marquis agira comme présidente d’honneur pour le Bas‑Saint‑Laurent.

L’agriculture et la forêt contribuent largement à l’économie de la région du Bas-Saint-Laurent et la vitalité de plusieurs municipalités en dépend. Il est donc important de tous travailler pour maintenir ces secteurs dynamiques et voire même, à les développer.

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